마성의 매력, 샐러드계의 유해진 나쵸참나물샐러드

조리시간
15Min
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354
칼로리
402.5 kcal

재료리스트

  • 부침용 두부1모
  • 참나물1줌
  • 양파1/4개
  • 부침가루3숟가락
  • 소금한꼬집
  • 식용유약간
  • 들깻가루2숟가락
  • 설탕1숟가락
  • 식초1숟가락
  • 간장2숟가락
  • 올리브유2큰술
  • 연겨자1/2작은숟가락
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 201.2kcal (20.1%)

  • 탄수화물 26.0g (7.9%)

  • 단백질 25.7g (46.7%)

  • 지질 25.2g (49.4%)

  • 나트륨 757.8mg (37.9%)

  • 콜레스테롤 0.2mg (0.1%)

  • 식이섬유 7.5g (30.2%)

  • 칼슘 312.8mg (44.7%)

  • 비타민c 4.2mg (4.2%)

태그 정보

레시피

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    마성의 매력, 샐러드계의 유해진
    나쵸참나물샐러드

  2. 1

    헬로 에블바디 해머거~
    눈떳게안떳게 왔엉!

  3. 2

    저번에 눈떳게안떳게만의 보양식으로 참나물봉골레파스타를 선보였드랬지

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    그 후 참나물이 냉장고에 초토화..
    너무 많이 남아버렸더라고ㅜㅜ

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    자취생들은 이게 문제야 한번사면 재료가 너무 많이 남아버려
    (이 마음 아는 사람 푸처핸썹!)

  6. 5

    그래서 오늘은 집에 남아있는 재료들을 모아모아 만든 샐..러..드를 만들거야!
    여름을 맞이하여 잠깐의(?) 간헐적 다이어트를 해볼까해~

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    [재료]
    부침용 두부 1모, 참나물 1줌, 양파 1/4개, 부침가루 3숟가락, 소금 한꼬집, 식용유, 먹다남은 도도한 나초

    [들깨드레싱]
    들깻가루 2숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락, 간장 2숟가락, 올리브유 2큰술, 연겨자 1/2작은숟가락

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    참나물을 4cm정도의 길이로 먹기 좋게 듬성듬성 썰어줘~

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    양파는 가늘게 채를 썰고 (나도 이연복셰프처럼 다다닥썰고 싶지만..)

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    [Tip] 채썬 양파를 찬물에 담가놓으면 매운맛이 빠짐!
    10분정도 체에 받쳐 물기를 빼줘

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    그다음 먹다남은 나쵸를 주먹으로 부스고 대기!
    (나초 부스는 방법은 꽤나 원초적임)

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    두부는 직사각형으로 썰은 다음에 (나 떨고있니..?)

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    부침가루를 묻혀줘 보통 전분을 묻히는데
    부.침.가.루.를 묻히면 바삭한 식감이 살고 고소한 맛이 더블이유~

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    이제 두부를 노릇노릇하게 구워줘야지 색깔이 노릇하게 나면 끝!

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    아 잊고 있었네 드레싱만들기! 드레싱 재료를 모두 섞어줘

    [드레싱 배합] 들깻가루 2숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락, 간장 2숟가락, 올리브유 2큰술, 연겨자 1/2작은숟가락

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    소스를 휙휙 섞어서 만들고!

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    그릇에 참나물과 양파, 두부, 나쵸를 얹어주고
    들깨드레싱을 먹기 직전에 쏴삭 뿌려~

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    들깨드레싱을 얹고
    그럴싸하쥬~?

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    들깨드레싱을 얹은 참나물 두부샐러드 완성!
    과자를 먹으면서 샐러드도 먹는(?) 일석이조 메뉴다 하하하

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    해먹 시식피플 등장, 소감을 말해봐
    "나쵸는 신의 한수! 나쵸의 감칠맛과 들깨드레싱이 오묘하게 잘 어울리네요"
    오 맛있나봄 뿌듯뿌듯 +_+ 해먹시식피플 그럼 퇴장하시오.

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    샐러드안먹는 초딩입맛 해머거들 샐러드에 과자뿌려서 섭취하셔

  22. 1. 들깨드레싱에 들어가는 재료중에 올리브유를 제외한 나머지 재료들을 모두 넣어 섞어주세요. 올리브유는 나중에 다시 섞어요.
    2. 참나물은 4cm정도의 길이로 썰어주세요.
    3. 양파는 가늘게 채를 썰어주세요.
    4. 채썬 양파를 찬물에 담가 매운맛을 빼고 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
    5. 두부는 직사각형으로 썰은 다음에
    6. 부침가루를 묻혀주세요.
    7. 두부를 노릇노릇하게 구워주세요.
    8. 그릇에 참나물과 양파, 두부를 얹어주고 들깨드레싱을 먹기 직전에 뿌려서 드시면 됩니다.

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