우리 민족 DNA 매운 떡볶이 떡볶이

조리시간
20Min
스크랩
3423
칼로리
376.6 kcal

재료리스트

  • 한줌
  • 청양고추3개
  • 양파1/2개
  • 대파1개
  • 양배추한줌
  • 삶은 계란1개
  • 멸치10마리
  • 다시마3개
  • 고추장3숟가락
  • 고춧가루3숟가락
  • 통깨1작은숟가락
  • 설탕2숟가락
  • 물엿1숟가락
  • 간장1숟가락
  • 참기름1작은숟가락
  • 다진 마늘2작은숟가락
  • 소금한꼬집
  • 후추한꼬집
  • Pad thumb tj4mzs5y5gbluzgofph  1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Pad thumb 5
  • 6
  • Pad thumb 7
  • 8
  • Pad thumb 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • Pad thumb 14
  • Pad thumb 15
  • 16
  • 17

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 188.3kcal (18.8%)

  • 탄수화물 67.2g (20.4%)

  • 단백질 12.6g (22.9%)

  • 지질 7.9g (15.4%)

  • 나트륨 1337.5mg (66.9%)

  • 콜레스테롤 152.7mg (50.9%)

  • 식이섬유 8.1g (32.6%)

  • 칼슘 164.7mg (23.5%)

  • 비타민c 31.6mg (31.6%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized tj4mzs5y5gbluzgofph  1

    우리 민족 DNA, 매운 떡볶이
    출처_해머거 햇살한스푼
    http://haemukja.com/profile/29

  2. 1

    눈떳게안떳게왔어

  3. 2

    오늘은 기분이 좋지않더군 (슬픔이 적극적으로 활동하는 감정적인 눈떳게안떳게..)

  4. 3

    이런 날은 매운 거 먹고 눈물 콧물 쏙빼서 혀를 얼얼하게 하고싶어!

  5. 4

    그래서 요리할 메뉴는 완~전 매운 갓볶이야
    내가슴을 뛰게하는 자극적인 그런 맛이랄까?

  6. [재료]
    떡 한줌, 청양고추 3개, 양파 1/2개, 대파 1개, 양배추 한줌, 삶은 계란

    [육수]
    멸치 10마리, 다시마 3개

    [양념]
    고추장 3숟가락, 고춧가루 3숟가락, 통깨 1작은숟가락, 설탕 2숟가락, 물엿 1숟가락, 간장 1숟가락, 참기름 1작은숟가락, 다진 마늘 2작은숟가락, 소금 한꼬집, 후추 한꼬집

  7. Org resized 5

    먼저 육수를 끓여 이게 좀 귀찮지만 맛있는 떡볶이집은 모두 육수가 맛을 좌지우지해!

  8. 6

    육수 끓이는 법은 찬물에 다시마를 넣고 끓이다가 물이 끓으면 멸치로 육수를 만들어줘
    [Tip] 물이 끓으면 다시마를 빼줘 끓는 물에 다시마를 끓이면 국물에서 떫은 맛이 날 수 있어

  9. Org resized 7

    양배추, 양파, 대파, 어묵을 먹기좋게 썰어줘

  10. 8

    떡은 미리 물에 담가서 불려주고

  11. Org resized 9

    육수가 잘 우러나면, 고추장 3숟가락을 풍덩 넣어줘

  12. 10

    고춧가루 3숟가락, 다진마늘 2작은숟가락, 설탕, 물엿도 함께 넣고!

  13. 11

    소스가 끓으면 양배추, 양파를 투척!

  14. 12

    야채가 반정도 익으면 어묵과 떡을 넣고

  15. 13

    삶은 계란도 넣어줘 (눈떳게안떳게는 역시 계란 최고 사랑함♡)

  16. Org resized 14

    마지막으로 대파와 라면도 넣기! 라면은 3분정도 끓이면 쫄깃쫄깃하게 익어요. 완성

  17. Org resized 15

    해먹남녀에서 매일 떡볶이를 먹을 수 있다는 여자 단호박언니(페북담당..)가 저쪽에서 웃고있는게 느껴져 (소름)

  18. 16

    으헝 빨간 고춧가루 범벅이 된 떡볶이를 보니
    알 수 없는 에너지가 불끈불끈한다~!

  19. 17

    역시 우리 몸에는 떡볶이 피가 땡기는 거 같아 매운 음식을 먹으면 몸과 마음이 상쾌해짐!!

  20. 1. 찬물에 다시마를 넣고 끓이다가 물이 끓으면 멸치로 육수를 만들어주세요.
    [Tip] 물이 끓으면 다시마를 빼주세요. 다시마를 끓는 물에 끓이면 떫은 맛이 나요.
    2. 양배추, 양파, 대파를 썰어 야채를 준비해주세요.
    3. 떡은 미리 물에 담가 불려주세요.
    4. 어묵도 적당한 크기로 잘라주세요.
    5. 육수가 잘 우러나면, 고추장 3숟가락을 풀어주세요.
    6. 고춧가루 3숟가락, 다진마늘 2작은숟가락, 설탕, 물엿도 넣어주세요.
    7. 소스가 끓으면 양배추, 양파를 투하하고 끓여주세요.
    8. 야채가 반정도 익으면 어묵과 떡을 넣어주세요.
    9. 삶은 계란, 대파, 라면도 넣어주세요.
    10. 3분정도 끓이면 라면이 익어요. 완성

한줄댓글

  • Img user blank
    주환

    헐 육수라니

  • Thumb 1441717962018508
    이지후

    앜! 떡볶이 먹구 싶다

  • Img user blank

    청양고추는 언제 넣으라는거냐

  • Img user blank
    썸머펭귄

    청양고츄 언제 넣어요??

  • Thumb o
    SY

    아니 고추장넣고 또양념장만드는건뭐냐

  • Img user blank

    청량고추 언제들어갔지?하면서 다시되돌려봄..,..

  • Thumb o
    조소라

    참기름은 넣는건가 마는건가..

  • Thumb o

    와 진짜맛있네